菜谱大全

做法

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  1.这是做好的吐司火腿玉子烧

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  2.准备所有材料，鸡蛋，吐司，火腿，盐，油，胡椒粉，和玉子烧平底方锅

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  3.打三个鸡蛋，放少许盐，少许胡椒粉

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  4.加少许温水搅拌均匀，这个步骤很关键，加温水使鸡蛋煎的时候比较松软

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  5.吐司煎去边，边比较硬，所以剪掉

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  6.锅里倒油烧热，倒入三分之一蛋液，小火煎制

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  7.剪到底部微微硬一点的时候放入剪好的吐司片

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  8.再放入火腿片，吃芝士的话，可以再放一片芝士

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  9.把一边翻起来，锅里再抹点油

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  10.再倒入三分之一蛋液，继续小火煎

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  11.这个动作很关键，用平铲铲起前面做好的玉子烧，让蛋液流入底层，给它充分包住

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  12.最后一次倒入剩余的三分之一蛋液，一样的方法小火煎制

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  13.剪好了再把一面翻起，包住就可以了

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  14.装盘切开两半就可以吃了，特别美味

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  15.层次也很分明，口感特别好

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